Classico italiano – Pasta di pollo ai funghi
Quando Shiitake In Brine incontra la pasta, in bocca sboccia una meravigliosa esperienza di gusto. Gusto e pasta unici di Shiitake In Brine’.
Che si tratti di colazione, pranzo o cena, gli Shiitake in pasta salata sono un piatto delizioso. Soprattutto nel freddo inverno, questo piatto fa sentire le persone al caldo e a proprio agio. Che si tratti di una cena in famiglia o di una riunione tra amici, questo piatto può diventare il pezzo forte della tavola.
Come preparare la pasta con funghi e pollo?
1. Mettete nella pentola il vino bianco, le fettine di zenzero, l'acqua fredda e i petti di pollo, portate ad ebollizione a fuoco vivace, poi spegnete il fuoco, coprite e lasciate cuocere per circa 15 minuti, togliete dall'acqua fredda, affettate o strappate a listarelle con le mani, mettere da parte.
2. Lessare la pasta in una pentola con acqua salata finché sarà morbida, scolarla e metterla da parte.
3. Scaldare un'altra pentola, aggiungere un pezzo di burro e latte, mescolare fino a ottenere una consistenza densa e far bollire, quindi spegnere il fuoco.
4. Dopo che la crema sarà pronta, versatela nella pasta, aggiungete metà del parmigiano e metà del prezzemolo italiano, mescolate bene, coprite e fate cuocere per 1 minuto.
5. Soffriggere l'aglio tritato, lo Shiitake in salamoia, il pollo, il vino, il sale, il pepe e le spezie e soffriggere uniformemente.
6. Aggiungi il pollo Shiitake fritto in salamoia alla pasta in umido, aggiungi il formaggio e il prezzemolo rimanenti, mescola uniformemente e fai sobbollire per circa 2 minuti. Al momento di servire, cospargere di spezie.
