Come utilizzare i porcini in salamoia?
Funghi porcini in salamoiaè prodotto utilizzando come materia prima i porcini freschi. Dopo un'attenta selezione, pulizia e lavorazione, viene marinato con la salinità desiderata. La conservabilità può raggiungere diversi mesi senza complicati trasporti a catena del freddo, riducendo i costi di stoccaggio e logistica. L'esclusivo metodo di lavorazione diporcini in salamoiaNon solo inibisce la crescita dei microrganismi, ma stimola anche le sostanze umami dei batteri porcini stessi. In futuro, sarà sufficiente immergerlo e desalinizzarlo in acqua e potrà essere utilizzato direttamente nella produzione di vari prodotti. È altamente adattabile. Che si tratti di piatti preparati al momento per la ristorazione di alto livello o di lavorazioni su larga scala nelle industrie alimentari,porcini in salamoiapuò essere integrato in modo efficiente nel processo produttivo, facendo risparmiare agli acquirenti tempi e costi di pretrattamento.
Nel campo delle catene di ristorazione,porcini in salamoiapuò fornire soluzioni alimentari differenziate per ristoranti cinesi e occidentali per contribuire a migliorare i prezzi unitari per i clienti e la competitività del marchio. I ristoranti occidentali di fascia alta possono ridurre il consumo di desalinizzatoporcini in salamoia, friggetelo e abbinatelo a bistecca e foie gras. Come contorno al piatto principale, il sapore morbido e umami diporcini in salamoiapuò bilanciare la sensazione untuosa della carne e diventare un punto forte del menu. Le catene di ristoranti cinesi possono stufareporcini in salamoiacon pollo e costine, e lancia zuppe speciali come la zuppa di pollo ai porcini e le costine di maiale brasate ai porcini, oppure tritalo per preparare il ripieno di maiale ai porcini, utilizzato in alimenti base come panini e ravioli. Con l'etichetta di funghi rari, invoglia i commensali a provarlo.
Anche le aziende di snack e condimenti possono utilizzareporcini in salamoiaper cogliere nuove opportunità di business. Nel campo degli snack, il dissalatoporcini in salamoiaViene disidratato e cotto a bassa temperatura, condito con spezie a basso contenuto di sale e trasformato in chips di porcini. Ha proprietà salutari e un sapore unico, in linea con l'attuale tendenza di consumo di snack naturali nei mercati europei e americani. Attualmente, le vendite di tali prodotti su piattaforme transfrontaliere come Amazon sono aumentate del 40% all'anno. Nel settore dei condimenti,porcini in salamoiaViene combinato con ingredienti come funghi shiitake e funghi matsutake. Viene bollito e macinato per ottenere una polvere di funghi composta. Può essere utilizzato come rinfrescante naturale per sostituire parte del glutammato monosodico e dell'essenza di pollo. Viene utilizzato in confezioni di condimento per noodles istantanei, materiali di base per hot pot e altri prodotti. Non solo può migliorare le proprietà salutari dei condimenti, ma anche aprire il mercato di fascia media e alta con il concetto di funghi di alta qualità, offrendo margini di profitto più elevati agli acquirenti.
Nostroporcini in salamoiaSiamo in grado di soddisfare le esigenze degli acquirenti di prodotti B-side in tutti i settori, in termini di qualità e servizio. Le nostre materie prime sono selezionate tra batteri porcini di alta qualità e ogni lotto viene sottoposto a test sui residui agricoli e sui metalli pesanti per garantire la conformità qualitativa del prodotto. Attualmente, la domanda dei consumatori globali di ingredienti naturali, caratteristici e salutari è in aumento.Funghi porcini in salamoia, in quanto materia prima rara per i funghi, è diventata la chiave per una concorrenza differenziata per le aziende alimentari. Se stai cercando prodotti di alta qualitàporcini in salamoiaPer le materie prime, non esitate a contattarci. Possiamo formulare preventivi esclusivi e piani di supply chain basati sul volume di acquisto e sul ciclo di cooperazione, per aiutarvi a cogliere le opportunità di mercato e a raggiungere i vostri obiettivi commerciali. crescita.
