Valore nutrizionale ed efficacia di Cantharellus Cibarius
Il Cantharellus cibarius è uno dei funghi commestibili più comuni al mondo con un grande valore nutrizionale e un buon sapore, che può prevenire molte malattie, per questo a molte persone piace mangiarlo. Il Cantharellus cibarius è ricco di proteine, acidi idrogenati, grassi, carboidrati, vitamine, carotenoidi, fibra grezza e molti nutrienti minerali come calcio, ferro e fosforo.
Ci sono tre efficacie di cantharellus cibarius. Innanzitutto, è ricco di vitamina A, che può migliorare lo sviluppo degli occhi. Sintetizza i fotorecettori dalle cellule ottiche della retina, che possono migliorare la resistenza dell'occhio alle malattie e prevenire la cecità notturna. In secondo luogo, Cantharellus cibarius può inumidire i polmoni ed eliminare la secchezza e il calore dai polmoni in modo che le persone possano respirare senza problemi. Infine, aiuta a lubrificare il tratto intestinale e a stimolare i movimenti intestinali.
