Il delizioso ingrediente dei funghi porcini ha una consistenza incredibilmente tenera!
Ad Anshan Xiuyan, in Cina, i funghi porcini, le spugnole, i funghi matsutake e il tartufo nero sono conosciuti come"quattro re dei batteri."Sono prelibatezze che ogni cinese vuole mangiare anche a rischio"alla ricerca di un cattivo."
"Tesoro di talenti"nascosto nella foresta primordiale
Il porcino prende il nome dalla sua carne, densa e carnosa come il fegato di manzo. È un fungo commestibile selvatico raro e prezioso, con quasi 400 specie. In Cina esistono 199 tipi di funghi porcini commestibili. Il porcino cresce sotto il bosco di querce ad un'altitudine compresa tra 900 e 2.200 metri. Cresce meglio da giugno a ottobre di ogni anno. È facile da individuare nell'aspetto, di grandi dimensioni, con cappello grigio-marrone e succoso e gambo grosso.
Un tesoro con funzioni complete che può essere utilizzato sia come alimento che come medicina.
Molte persone corrono a Xiuyan solo per assaggiare gli autentici funghi porcini freschi. Il suo gusto unico supera gli altri funghi. Dare un morso è come rompere un elastico, lasciandolo solo croccante e tenero. La fragranza non è né forte né opprimente e ha un sapore di montagna unico. Oltre ad essere deliziosi, i funghi porcini hanno anche funzioni come la digestione e il rilassamento dei muscoli. Funghi porcini così buoni e nutrienti, come dobbiamo cucinarli per esaltarne tutto il valore?
Ingredienti di alta qualità, metodi di cottura semplici
Oltre ai metodi di cottura cinesi, il nsBoletus Edulis In Salamoia A3 è anche molto adatto per i metodi di cottura occidentali, come il risotto italiano, la pasta con crema di pancetta ai porcini, i porcini freschi saltati in padella al burro, ecc. sono anche combinazioni di cucina comuni.Boletus Edulis In Salamoia A3 ha tantissime ricette ed è versatile, ma ci sono alcuni accorgimenti in cucinaporcini marinati in salamoia. Ad esempio, ricorda di non aggiungere MSG durante la cottura, perchéporcini marinati in salamoia di per sé è già molto delizioso. Se viene aggiunto MSG, non avrà un buon sapore. Ha perso la sua fragranza originale.
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