Quali attrezzature sono necessarie per lavorare i funghi Pholiota Nameko salati?
Per realizzare l'elaborazione standardizzata difunghi pholiota nameko salati, è necessaria una serie di attrezzature professionali per completare l'intero processo dalla lavorazione delle materie prime al confezionamento e alla sterilizzazione. Le attrezzature di lavorazione difunghi pholiota nameko salaticomprende: Macchina di selezione-macchina di pulizia-macchina di sbianchimento-macchina di raffreddamento-salatura-confezionamento-sterilizzazione. Dopo questa serie di lavorazioni, il prodotto confezionatofunghi pholiota nameko salatipuò essere conservato a temperatura ambiente per lungo tempo. È comodo da conservare e può essere acquistato e consumato in tutte le stagioni.
L'attrezzatura della catena di montaggio può essere utilizzata non solo per la lavorazione dei funghi nameko, ma anche per l'uso di funghi shiitake, porcini, ecc. L'attrezzatura ha diverse divisioni del lavoro e dell'uso. Le caratteristiche dell'uso dell'attrezzatura sono:
Macchina selezionatrice: seleziona e lavora un gran numero di funghi per migliorare la qualità dei funghi lavorati.
Lavatrice: la pulizia prima della lavorazione può rimuovere efficacemente le impurità e migliorare la pulizia. Viene utilizzata per pulire una varietà di funghi senza danneggiarli e può essere pulita in grandi quantità.
Macchina per sbollentare: trasporto in acqua calda per sbollentare per migliorare il gusto e la qualità. Il tempo di sbollentamento può essere regolato per adattarsi alla lavorazione e alla cottura di diversi funghi.
Macchina di raffreddamento: il raffreddamento dopo la sbollentatura può abbassare rapidamente la temperatura, il che è utile per il processo successivo.
Mescolare il sale: mescolare i funghi in modo uniforme, seguendo una certa proporzione di sale, per ottenere la fase di salatura.
Imballaggio: Si divide in due modalità: Imbottigliato e insaccato. Imballaggi diversi corrispondono a metodi di sterilizzazione diversi.
Sterilizzazione: le buste possono essere sterilizzate direttamente in un bagno d'acqua senza subire alterazioni. Le bottiglie di vetro devono tenere conto della resistenza al calore delle bottiglie e riscaldarsi e raffreddarsi lentamente.
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