Deliziosi funghi commestibili in salamoia
- YIHONG
- Anshan, Cina
- 20 giorni
- 150 tonnellate/mese
1. Ogni prodotto a base di Boletus Edulis in salamoia viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità, garantendo così un prodotto di alta qualità e sicuro.
2. Offriamo prezzi competitivi perché abbiamo fiducia nella qualità stabile del nostro delizioso Boletus Edulis in salamoia.
3. Il delizioso Boletus Edulis in salamoia non è solo gustoso, ma può anche essere utilizzato come materia prima per la preparazione di piatti.
Descrizione del delizioso Boletus Edulis in salamoia:
I funghi porcini in salamoia, conservati in fusti, provengono da coltivazioni di funghi vicine e ci garantiscono ingredienti freschissimi. Allo stesso tempo, controlliamo rigorosamente ogni fase della produzione ed effettuiamo severi controlli di qualità in ogni passaggio. Dalla selezione delle materie prime alla lavorazione, controlliamo scrupolosamente ogni lotto, selezionando solo i funghi della migliore qualità.
I funghi porcini in salamoia, conservati in tamburo, sono stati accuratamente selezionati per preservare l'aroma e il sapore originali dei funghi porcini, incorporando al contempo il gusto unico della salamoia.
| Categoria di prodotto | Grado | Schemi | Requisiti di qualità | Confezione |
| Pezzi di Boletus edulis salati | AX (Grado 1) | Rapporto: Cappello 30%/Stelo 70% (±5%); Dimensioni: 2-2,5×3-4 cm; Sovradimensionato: 5% | Assenza di sedimenti; assenza di fori di vermi gialli/neri; fori di vermi bianchi <5%; salinità: 20-23% | Sacchetto in PE blu per alimenti; Nuovo fusto in plastica; 45 kg/fusto; Standard per l'esportazione |
| DX (Grado 2) | Rapporto: Cappello 30%/Stelo 70% (±5%); Dimensioni: 2-2,5×3-3,5 cm; Sovradimensionato: 4% | Assenza di sedimenti; Leggermente morbido; Assenza di fori di vermi neri; Fori di vermi bianchi <15% | Sacchetto in PE blu per alimenti; Nuovo fusto in plastica; 45 kg/fusto; Standard per l'esportazione | |
| D (Grado 3) | Rapporto: Cappello 30%/Stelo 70% (±5%); Dimensioni: 1,8-2,3×2,8-3 cm; Sovradimensionato: 5% |
Caratteristiche del delizioso Boletus Edulis in salamoia:
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Nome |
Deliziosi funghi commestibili in salamoia |
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Misurare |
1-2 cm; 2-4 cm; 4-6 cm; 1-5 cm; 2-5 cm; 1-6 cm; 1-3 cm; |
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Confezione |
Tamburo |
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Durata di conservazione |
24 mesi |
Dettagli dell'imballaggio
Prima di consegnare i deliziosi prodotti a base di porcini in salamoia Dx, controlliamo sempre il peso sgocciolato e il peso lordo per evitare qualsiasi problema.
Funghi porcini: peso sgocciolato 45 kg per fusto, peso lordo 65 (±2-3 kg) kg per fusto.
Vantaggi del delizioso porcino in salamoia:
1. I funghi commestibili in salamoia in fusto sono perfetti per la cucina tradizionale italiana, aggiungendo sapore e consistenza.
2. Il principio fondamentale della conservazione dei funghi commestibili in salamoia in fusto è che l'elevata pressione osmotica della soluzione salina provoca la morte per disidratazione fisiologica dei microrganismi nocivi presenti sulla superficie dei funghi. Questo processo impedisce il deterioramento dei funghi, preservandone la freschezza e la qualità.
3. La nostra posizione vicino all'azienda agricola botanica ci consente un buon controllo sulla qualità e sulla quantità dei funghi utilizzati nella produzione di funghi commestibili in salamoia in fusto.
Usi dei funghi commestibili in salamoia
I funghi commestibili in salamoia in fusti vengono solitamente utilizzati nei processi industriali, ovvero nella produzione di oli, salse o altri prodotti a base di funghi.
La preparazione dei funghi in salamoia in tamburo consiste nel cuocerli brevemente in salamoia, solitamente leggermente acidificata con acido citrico, per poi raffreddarli e immergerli in una salamoia concentrata. Dopo una fermentazione in salamoia di 10-15 giorni, i funghi sott'aceto vengono scolati e immersi in salamoia fresca. In alcuni paesi si utilizza una tecnica di conservazione diversa: i deliziosi funghi porcini vengono pressati subito dopo la raccolta, confezionati in tamburo e poi trasportati in un impianto di lavorazione dove vengono sciacquati sotto acqua corrente, selezionati e immersi in salamoia concentrata.
Se siete interessati ai nostri prodotti, non esitate a lasciare i vostri recapiti e il nostro team di professionisti vi contatterà al più presto per fornirvi informazioni dettagliate sui prodotti e rispondere alle vostre domande. Potete anche dare un'occhiata alle altre specifiche dei nostri prodotti a base di funghi porcini:Boletus Edulis in salamoia A2,Funghi commestibili in salamoia A1,Funghi commestibili in salamoia D.
