Boletus Edulis In Salamoia A1
- YIHONG
- Anshan, Cina
- 20 giorni
- 150 tonnellate/mese
1. Il nostro Boletus Edulis In Salamoia A1 è verde, sano e privo di inquinamento.
2. Questo Boletus Edulis In Salamoia A1 è di buona qualità.
3. Questo Boletus Edulis In Salamoia A1 è adatto a molti stili di cucina.
Presentazione del Boletus Edulis In Salamoia A1:
I nostri porcini edulis in salamoia provengono tutti da eccellenti coltivatori locali. Attribuiamo sempre importanza alla qualità dei porcini edulis in salamoia, puntiamo all'eccellenza nel processo di selezione delle materie prime dei porcini edulis in salamoia e aderiamo sempre ai nostri standard nel processo di lavorazione dei prodotti in fabbrica. Speriamo di collaborare con noi. L'azienda ci fornirà buone recensioni quando riceverà il prodotto.
Parametri dei porcini interi in salamoia in drum:
Grado | A1 |
Misurare | 1,2-2 cm |
Confezione | Tamburo |
Data di scadenza | 24 mesi |
Particolare dell'imballaggio
Prima di consegnare i prodotti boletus edulis in salamoia A1, controlliamo sempre il peso sgocciolato e il peso lordo per evitare eventuali problemi.
Porcini: peso sgocciolato 45 kg per fusto, peso lordo 65(±2-3kg) kg per fusto.
Vantaggi della conservazione dei porcini in salamoia:
●Un porcino fresco in salamoia in tamburo di buona qualità è ottimo per risotti, pizza ed è ottimo anche per preparare salse ai funghi in scatola.
●I porcini freschi in salamoia nel tamburo, o funghi in salamoia come vengono chiamati in alcune località, sono un trattamento verde più efficace che mantiene i funghi più freschi più a lungo, facilitandone il trasporto e la capacità.
●Quando si tratta di mangiare i porcini freschi in salamoia nel tamburo, vengono dissalati per ritrovare il loro sapore e la loro finitura unici, motivo per cui i porcini freschi in salamoia nel tamburo sono così apprezzati da così tante persone!
Uso della conservazione dei porcini in salamoia:
I porcini conservati in salamoia vengono solitamente utilizzati nei processi industriali, ovvero nella produzione di funghi sott'olio, salse o altri prodotti a base di funghi.
Pianificare i funghi porcini salati prevede di cuocerli per un breve periodo in salamoia, il più delle volte facendoli fermentare un po' con l'acido citrico, quindi raffreddandoli e immergendoli in salamoia concentrata. Dopo la maturazione in salamoia per 10-15 giorni, i funghi salati vengono depauperati e immersi in nuova salamoia. In alcune nazioni vengono utilizzate diverse strategie di stagionatura: i porcini vengono spremuti immediatamente dopo la raccolta, stagionati in piccoli tini (sale forte) e trasportati in un impianto di preparazione dove vengono sciacquati sotto l'acqua corrente, selezionati e immersi in salamoia concentrata. Successivamente riceveremo i porcini commestibili conservati in salamoia.