YIHONG Funghi in salamoia

L'imballaggio influisce sul modo in cui i funghi surgelati vengono maneggiati, conservati e utilizzati dopo la consegna. Per i clienti industriali, le dimensioni dell'imballaggio devono corrispondere al normale tasso di consumo dello stabilimento. Se un imballaggio è troppo grande per la quantità utilizzata in un ciclo di produzione, l'acquirente potrebbe aver bisogno di un piano di gestione più dettagliato per evitare sprechi inutili o movimentazioni ripetute.

Per i produttori alimentari e i distributori di ingredienti surgelati, l'acquisto di funghi implica molto più che la scelta di una specie e la negoziazione del prezzo. Il prodotto deve essere adatto alla ricetta, soddisfare le specifiche richieste e arrivare attraverso una catena di approvvigionamento in grado di mantenere le necessarie condizioni di congelamento.

I test sui campioni dovrebbero riguardare sia il prodotto fisico sia le sue prestazioni nella ricetta prevista. Innanzitutto, ispezionate la confezione e verificate che l'identificazione del prodotto corrisponda alle specifiche concordate. Controllate il formato, le dimensioni e l'aspetto dei funghi.