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Applicazione dello shiitake in salamoia nei paesi europei
Con la diffusione capillare della cultura alimentare cinese in Europa, le prelibatezze orientali hanno gradualmente guadagnato il favore dei commensali europei. In particolare, paesi come Regno Unito, Germania e Francia hanno mostrato un forte interesse per gli shiitake cinesi in salamoia di ottima qualità. Sugli scaffali dei supermercati di questi paesi, sempre più funghi salati cinesi occupano un posto con il loro sapore unico.
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Applicazione del Lentinus edodes salato in Australia
L’Australia, crogiolo multiculturale nell’emisfero meridionale, attrae un gran numero di immigrati asiatici. Questi immigrati provenienti da diverse origini asiatiche hanno portato con sé tradizioni alimentari uniche e la ricerca di ingredienti di alta qualità, in particolare lo shiitake di alta qualità in salamoia. Spinto da tale domanda di mercato, lo shiitake cinese in salamoia è stato venduto sempre più nel mercato australiano ed è diventato uno degli ingredienti indispensabili nella cucina cinese.
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Salamoia Porcini in America
Negli Stati Uniti, negli ultimi anni, i funghi porcini di acqua salata sono diventati una prelibatezza popolare sulla tavola.
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Le Pholiota Nameko in salamoia sono popolari nel mercato italiano ed esportate in grandi quantità, guidando una nuova tendenza del cibo sano
Recentemente, dalla nostra fabbrica è arrivata la buona notizia che una grande quantità di Pholiota Nameko In Salamoia di alta qualità è stata esportata con successo in Italia, portando una nuova tendenza alimentare ai consumatori locali.
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