Funghi Commestibili In Salamoia E3
- YIHONG
- Anshan, Cina
- 20 giorni
- 150 tonnellate/mese
1. Offriamo prezzi competitivi con prodotti a base di funghi porcini di qualità superiore.
2. Materia prima da funghi porcini freschi di alta qualità.
3. I boletus edulis in salamoia E3 hanno un'ampia gamma di usi e un alto valore nutritivo da soli.
4. Ci rifiutiamo di fornire prodotti scadenti di boletus edulis in salamoia per un'offerta economica.
Funghi Commestibili In Salamoia E3I nostri prodotti boletus edulis in salamoia E3 provengono da coltivatori di funghi locali. Offriamo sempre prezzi competitivi per l'alta qualità! Allo stesso tempo, controlliamo rigorosamente ogni processo di produzione e assicuriamo che la qualità dei prodotti di porcini commestibili soddisfi le esigenze di ogni paese e mercato.
Parametri diFunghi Commestibili In Salamoia E3
Grado | E3 |
Misurare | 1-5 cm |
Confezione | Tamburo |
Data di scadenza | 24 mesi |
Particolare dell'imballaggio
Prima di erogare boletus edulis nei prodotti in salamoia E3, controlliamo sempre il peso sgocciolato e il peso lordo per evitare problemi.
Funghi Porcini: peso sgocciolato 45kg per fusto, peso lordo 65(±2-3 kg) kg per fusto.
Vantaggio dei prodotti
I boletus edulis di alta qualità in salamoia E3 sono prodotti adatti per risotti, pizza e perfetti anche per la preparazione di sughi di funghi in scatola. La salatura dei funghipreparareè una delle correntistrategiedipreparazionefungoOggetti, ilgestione prepararedelfunghi di bosco salati in fustoè:greggiofungocollezionareoApprovvigionamentoungreggiofungoessenzialeordinamento e coloresicurezza lavaggioa pre-bollitura e raffreddamento anvalutare determinazioneun sottaceto ainviodicorrosivitàe alcalinità un barilotto di plasticaraggruppamentouncapacitàe trasporto.
Uso di boletus edulis in salamoia
I funghi di bosco salati in bottali sono solitamente utilizzati nelle lavorazioni industriali, cioè nella produzione di funghi sott'olio, salse o altri prodotti a base di funghi.
La preparazione dei funghi di acqua salata consiste nel cuocerli per breve tempo in salamoia, solitamente leggermente acidificata con acido citrico, quindi raffreddarli e immergerli in una salamoia concentrata. Dopo la fermentazione in salamoia per 10-15 giorni, i funghi in salamoia vengono scolati e immersi in salamoia fresca. In alcuni paesi viene utilizzata una diversa tecnica di stagionatura dei funghi porcini salati in tamburo: i funghi porcini vengono pressati subito dopo la raccolta, stagionati in piccoli tini (sale solido) e quindi trasportati in un impianto di lavorazione dove vengono sciacquati sotto acqua corrente, selezionati e immerso in salamoia concentrata.
