Funghi Commestibili In Salamoia D
- YIHONG
- Anshan, Cina
- 20 giorni
- 150 tonnellate/mese
1. Sistema di controllo di qualità rigoroso dal materiale.
2. Il boletus edulis in salamoia D può essere una buona scelta come ingrediente per molti tipi di piatti.
3. Abbiamo molti anni di esperienza nel produttore dei funghi porcini marinati.
4. Questo boletus edulis in salamoia D è applicabile sia al ristorante che all'impianto di trasformazione alimentare.
Funghi Commestibili In Salamoia D
I porcini selvatici in salamoia D provengono da coltivatori di funghi locali. Offriamo sempre prezzi competitivi per l'alta qualità! Allo stesso tempo, controlliamo rigorosamente ogni processo di produzione e assicuriamo che la qualità del nostro prodotto di porcini salati soddisfi le esigenze di ogni paese e mercato.
Parametri diFunghi Commestibili In Salamoia D
Grado | D |
Misurare | 2-5 cm; 1,4-5 m |
Confezione | Tamburo |
Data di scadenza | 24 mesi |
Particolare dell'imballaggio
Prima di consegnare il boletus edulis nei prodotti in salamoia D, controlliamo sempre il peso sgocciolato e il peso lordo dei nostri prodotti per evitare problemi.
Funghi Porcini: peso sgocciolato 45kg per fusto, peso lordo 65(±2-3 kg) kg per fusto.
Vantaggio dei prodotti
I nostri boletus edulis in salamoia D sono prodotti di alta qualità e adatti per risotti, pizza e perfetti anche per fare il sugo di funghi. La nostra posizione vicino agli allevamenti ci assicura un buon controllo sulla qualità e quantità dei funghi freschi; operiamo nel settore dei funghi da oltre 20 anni, garantendo competenza nella produzione e mantenendo così sempre un'elevata qualità con tempi di consegna brevi e prezzi competitivi. Abbiamo esportato i nostri prodotti a base di funghi in salamoia in tutto il mondo e siamo molto apprezzati da tutti i nostri clienti.
Uso di boletus edulis in salamoia
Ilporcini commestibili marinati in salamoiasono solitamente utilizzati nei processi industriali, cioè nella produzione di funghi sott'olio, salse o altri prodotti a base di funghi.
La preparazione dei funghi porcini sott'aceto consiste nel farli cuocere per un breve periodo in salamoia, solitamente leggermente acidificata con acido citrico, quindi raffreddarli e immergerli in salamoia concentrata. Dopo una fermentazione in salamoia per 10-15 giorni, i porcini selvatici vengono scolati e immersi in salamoia fresca. Una diversa tecnica di stagionatura diporcini commestibili marinati in salamoiaviene utilizzato in alcuni paesi: i funghi in salamoia vengono pressati subito dopo la raccolta, stagionati in piccoli tini (sale solido) e quindi trasportati in un impianto di lavorazione dove vengono sciacquati sotto acqua corrente, selezionati e immersi in salamoia concentrata.Durante la salamoia, ilgreggio tessutoèintensamente si è asciugato,quindi decrescenteilstimadelgreggio tessutoe farlodi spessore,intensoedelicato, realizzandolomeno impegnativogestireall'interno del conseguente preparazionesenza rompersi o fratturarsi. Durante la salamoia, a causa delpiù degno di notaconcentrazione di sale, ilgreggio tessutopuò essereprotettoper un certo periodo di tempo senzarovinando. Questocapisceilguaiodiproteggere greggiomateriali in tempo per la lavorazione.
