Boletus Edulis In Salamoia Dx
- YIHONG
- Anshan, Cina
- 20 giorni
- 150 tonnellate/mese
1. Utilizziamo funghi porcini freschi di prima qualità, che sono stati accuratamente lavorati e formulati scientificamente per conservare il sapore originale pur mantenendo l'alta qualità e la sicurezza dei funghi porcini in salamoia.
2. I funghi porcini in salamoia possono essere consumati direttamente oppure utilizzati come condimenti per aumentare il gusto e il sapore delle pietanze.
3. Promettiamo di fornire un servizio post-vendita professionale, se avete problemi o domande sulla qualità, non esitate a contattare il nostro servizio clienti, risolveremo il problema il prima possibile.
Presentazione del Boletus Edulis In Salamoia Dx:
Tutti i clienti hanno requisiti severi in termini di qualità e gusto degli alimenti, quindi abbiamo lavorato duramente per produrre funghi porcini salati di alta qualità e controlliamo rigorosamente ogni passaggio di produzione per garantire che i nostri prodotti possano soddisfare le esigenze di consumo in tutto il mondo.
Per mantenere i prodotti freschi e deliziosi, utilizziamo materiali della migliore qualità durante la marinatura dei funghi porcini. Il nostro team di professionisti ha formulato attentamente ogni processo di produzione per garantire che ogni fungo porcino in salamoia possa mantenere il suo valore nutrizionale e il suo gusto originali.
Parametri diBoletus Edulis In Salamoia Dx
Grado | Dx |
Misurare | 2-4 cm; 1,4-5 cm |
Confezione | Tamburo |
Data di scadenza | 24 mesi |
Particolare dell'imballaggio
Prima di consegnare il boletus edulis in salamoia Dx controlliamo sempre il peso sgocciolato e il peso lordo per evitare eventuali problemi.
Porcini: peso sgocciolato 45 kg per fusto, peso lordo 65(±2-3 kg) kg per fusto.
Vantaggio dei prodotti
Il nostro boletus edulis in salamoia Dx è di alta qualità, adatto per risotti, pizza e perfetto anche per preparare sughi ai funghi. La regola principale della salamoia è che l'elevato peso osmotico della soluzione salina provoca la fuoriuscita dell'acqua contenuta nelle cellule dei microrganismi distruttivi aderenti alla superficie del fungo, provocando la contrazione del protoplasma e l'isolamento dei separatori, realizzandosi nel secco fisiologico stagione e passaggio, evitando così il decadimento e la decomposizione dei porcini salati nei prodotti in fusto e completando il motivo della salamoia.
Utilizzo del boletus edulis in salamoia:
I porcini salati in fusti vengono solitamente utilizzati nei processi industriali, cioè nella produzione di funghi sott'olio, salse o altri prodotti a base di funghi.
La preparazione dei porcini salati consiste nel cuocerli per breve tempo in salamoia, solitamente leggermente acidificata con acido citrico, quindi raffreddarli e immergerli in una salamoia concentrata. Dopo la fermentazione in salamoia per 10-15 giorni, i porcini vengono scolati e immersi in salamoia fresca. In alcuni paesi viene utilizzata una tecnica di stagionatura diversa: i porcini selvatici vengono pressati immediatamente dopo la raccolta, stagionati in piccole vasche (sale solido) e poi trasportati in un impianto di lavorazione dove i porcini salati in fusti vengono sciacquati sotto l'acqua corrente, selezionati e immersi in soluzione concentrata. salamoia.
