Il tenero Boletus Edulis che piace anche al Ministro del Tesoro
Hai sentito che il segretario al Tesoro americano Janet Yellen è venuto in Cina e ha mangiato quattro piatti di Boletus Edulis per il suo primo pasto!
Effettivamente il Boletus Edulis ha un fascino davvero grande!Ci sono più di 220 tipi di porcini nello Yunnan, principalmente divisi in porcini bianchi, gialli e neri, che spesso sono
mangiato localmente. Puoi provare il neroBoletus Edulis perché lo sono sicuro e non tossico, gustoso con una ricca nutrizione. Ma ne ha uno
piccolo inconveniente: è brutto.
Come si suol dire, tutti hanno l'amore per la bellezza, ma nel settore alimentare non è assoluto. A volte il più attraente
il gusto nasce sotto l'apparenza della resistenza, e questo contrasto lo rende ancora più attraente.
Anche se neroFunghi commestibilidiventare nero e grasso, ma il suo sapore batterico non perde gli altri porcini, e la carne è grossa,
croccante e morbido, quindi le persone ne sono sempre dipendenti.
Oggi vorrei introdurre la pratica della frittura al neroFunghi commestibili
Ingredienti:
NeroFunghi commestibili, miglio, peperone verde, aglio, pepe di Sichuan, sale, olio
Come farlo:
1. Lavare il neroFunghi commestibilisotto l'acqua corrente, eliminare la polvere e la sabbia galleggianti, quindi eliminare le radici, trasformare
tagliare con il coltello fette di circa 3 mm di spessore e mettere da parte;
2, pepe di miglio, lavare il pepe di filo verde, quindi il coltello di miglio e pepe in un anello di pepe di circa 5 mm, tagliare il pepe di filo verde
coltello, mettere da parte;
3, sbucciare l'aglio, quindi tagliarlo a fettine sottili, fare attenzione a lasciare 1-2 spicchi d'aglio a metà, mettere da parte;
4, prendere una pentola pulita, versare la quantità adeguata di olio, scaldare al 30%, aggiungere l'aglio, l'incenso fritto al pepe di Sichuan, quindi aggiungere
anello di miglio pepe, pepe linea verde e nerofungofette insieme saltate in padella, fare attenzione a osservare la maturità del
spicchi d'aglio, finché gli spicchi d'aglio non sono completamente maturi, quindi soffriggere alcune volte, aggiungere sale a piacere e impiattare il cibo.
Suggerimenti:
1. Dal nero Funghi commestibiliprodotto nello Yunnan è coltivato in un ambiente naturale, le sue radici avranno più sabbia e
alcune tracce di crescita naturale. Se la sabbia e le radici vengono rimosse, alcune cicatrici naturali possono essere trattate secondo le esigenze personali
abitudini.
2. Alcuni abitanti dello Yunnan utilizzano la maturità degli spicchi d'aglio frittiFunghi commestibiliper giudicare la situazione del fungo.
Quando gli spicchi d'aglio sono maturi significa che il fungo è quasi pronto da mangiare, cosa più utile per chi è
non ho familiarità con la cucina dei funghi.
