Negli ultimi anni, il Boletus Edulis In Salamoia è diventato gradualmente popolare tra i consumatori per il suo gusto unico e il suo ricco contenuto nutrizionale.

Ad Anshan Xiuyan, in Cina, i funghi porcini, le spugnole, i funghi matsutake e il tartufo nero sono conosciuti come i "quattro re dei batteri". Sono prelibatezze che ogni cinese vuole mangiare anche a rischio di “cercare un cattivo”.