fungo congelato

1. I finferli surgelati possono essere utilizzati in vari tipi di ristorazione, ad esempio nelle zuppe o come ripieni. I finferli surgelati aggiungono anche nuovi sapori e aumentano il valore dei piatti. 2. Per rimuovere efficacemente le impurità, i finferli surgelati sono stati sottoposti a diversi passaggi di selezione e classificazione manuale. Grazie alla qualità stabile e agli standard unificati dei lotti, i finferli surgelati sono molto comodi per una lavorazione standardizzata. 3. I finferli surgelati utilizzano la tecnologia IQF standard a livello internazionale, in grado di ridurre i batteri passando rapidamente attraverso la zona di formazione dei cristalli di ghiaccio, preservando in larga misura la forma naturale, il colore e i nutrienti dei funghi; il sapore dei finferli surgelati dopo lo scongelamento è molto simile a quello dei finferli freschi.