Boletus Edulis In Fette Di Salamoia

Presentazione del Boletus Edulis a fette in salamoia：

Le nostre fette di funghi in salamoia in tamburo seguono procedure standard dalla raccolta alla spedizione. Sono rigorosamente selezionati durante la raccolta per garantire che la dimensione e la qualità delle fette di funghi in salamoia con alta qualità in fusti soddisfino i nostri standard. I lavoratori della fabbrica sono rigorosi standard di lavorazione per garantire che i clienti ricevano fette perfette di funghi porcini in salamoia. I nostri prodotti sono adatti per preparare tutti i tipi di piatti deliziosi, che tu sia uno chef professionista esperto in cucina o una normale casalinga, puoi utilizzare i nostri funghi porcini affettati in salamoia per preparare piatti deliziosi.

Parametri del Boletus Edulis in salamoia a fette：  

Particolare dell'imballaggio

Prima di consegnare tranci di funghi in salamoia con prodotti di alta qualità in fusti, controlliamo sempre il peso sgocciolato e il peso lordo per evitare eventuali problemi.

Funghi porcini: peso sgocciolato 45 kg per fusto, peso lordo 65(±2-3kg) kg per fusto.

Vantaggi dei prodotti：

●Ogni fetta di porcino naturale in salamoia mantiene un gusto fresco, permettendoti di sperimentare il gusto originale dei porcini.

●Utilizzando le nostre fette di funghi in salamoia nel tamburo è possibile eliminare molti passaggi complicati prima della cottura e risparmiare tempo di cottura.

●Le nostre fette di funghi in salamoia di alta qualità in fusti sono immerse nella salamoia per prolungarne la durata.

●La nostra azienda è molto professionale nel settore dei affettati di funghi porcini nell'industria della salamoia. I nostri prodotti sono stati esportati in Italia, Germania, Russia…e hanno ottenuto splendide recensioni dai nostri clienti.

Utilizzo del boletus edulis in salamoia：

I porcini tagliati al naturale in salamoia, di norma, possono essere utilizzati in forme meccaniche, cioè nella produzione di funghi sott'olio, salse o altri prodotti a base di funghi. Il piano per preparare le fette di funghi in salamoia nel tamburo prevede di cuocerli per un breve periodo in salamoia, di solito leggermente fermentati con acido citrico, quindi raffreddarli e spruzzarli in una salamoia concentrata. Dopo l'invecchiamento in salamoia per 10-15 giorni, i funghi vengono impoveriti e inzuppati in nuova salamoia. In alcuni paesi viene utilizzata una tecnica di stagionatura diversa: i funghi boletus edulis vengono pressati immediatamente dopo la raccolta, stagionati in piccoli tini (sale solido) e poi trasportati in un impianto di lavorazione dove vengono sciacquati sotto l'acqua corrente, selezionati e immersi in salamoia concentrata. Per i prodotti a fette di funghi in salamoia in fusti da trasportare a lunga distanza, riempire il fusto vuoto con un sacchetto di plastica per alimenti, quindi riempire il sacchetto con una soluzione salina satura per regolare l'acidità e l'alcalinità, riempire il fusto con una quantità quantitativa di funghi e sigillare il sacchetto con coperchio dopo averlo stretto.

Se sei interessato ai nostri prodotti, puoi contattarci in qualsiasi momento, ti faremo ricevere prodotti perfetti e sperimentare servizi di alta qualità.