Funghi Commestibili In Salamoia B1
- YIHONG
- Anshan, Cina
- 20 giorni
- 150 tonnellate/mese
1. Il materiale del boletus edulis in salamoia B1 è selezionato da fonti naturali.
2. Abbiamo molti anni di esperienza nel produttore dei funghi porcini in salamoia.
3. Sistema di controllo di qualità rigoroso dal materiale.
4. Il nostro boletus edulis in salamoia B1 può essere utilizzato come materia prima per zuppe, salse di funghi, ecc.
Funghi Commestibili In Salamoia B1
I porcini freschi provengono da coltivatori di funghi locali. Offriamo sempre prezzi competitivi per l'alta qualità! Allo stesso tempo, controlliamo rigorosamente ogni processo produttivo e assicuriamo che la qualità del nostro prodotto porcino salato soddisfi le esigenze di ogni paese e mercato.
Parametri diFunghi Commestibili In SalamoiaB1
Grado | B1 |
Misurare | 1-2 cm |
Confezione | Tamburo |
Data di scadenza | 24 mesi |
Particolare dell'imballaggio
Prima di erogare boletus edulis nei prodotti in salamoia B1, controlliamo sempre il peso sgocciolato e il peso lordo per evitare problemi.
Funghi Porcini: peso sgocciolato 45kg per fusto, peso lordo 65(±2-3 kg) kg per fusto.
Vantaggio dei prodotti
I Boletus Edulis in Salamoia, o porcini in salamoia, sono un trattamento verde più efficace per mantenere i funghi porcini più freschi più a lungo in modo da facilitarne il trasporto e la conservazione. Quando arriva il momento di mangiarli, vengono dissalati per ripristinare il sapore e la consistenza originali, motivo per cui sono così apprezzati da così tante persone!
Uso di boletus edulis in salamoia
Il boletus edulis in salamoia è uno degli attuali metodi di lavorazionei funghi salatiprodotti, la lavorazione è: raccolta dei funghi porcini crudi, funghi porcini crudi cernita primaria e protezione del colore risciacquo una prebollitura e raffreddamento una selezione selezione un decapaggio un dispiegamento di acidità e alcalinità una botte di plastica confezionamento uno stoccaggio e trasporto.
I boletus edulis conservati in salamoia sono solitamente utilizzati nelle lavorazioni industriali, cioè nella produzione di funghi sott'olio, salse o altri prodotti a base di funghi.
La preparazione dei funghi in salamoia consiste nel cuocerli per breve tempo in salamoia, solitamente leggermente acidificata con acido citrico, quindi raffreddarli e immergerli in una salamoia concentrata. Dopo la fermentazione in salamoia per 10-15 giorni, i funghi salati vengono scolati e immersi in salamoia fresca. In alcuni paesi viene utilizzata una tecnica di stagionatura diversa: i funghi vengono pressati subito dopo la raccolta, stagionati in piccoli tini (sale solido) e quindi trasportati in un impianto di lavorazione dove vengono sciacquati sotto acqua corrente, selezionati e immersi in salamoia concentrata. Quindi abbiamo ricevuto i prodotti finali di funghi in salamoia.
